UNE SERRE CONNECTÉE ET AUTONOME: C’EST QUOI ?

De nos jours, tout ou presque est « connecté », « automatisé », « intelligent ». La domotique a progressivement envahi tous les aspects de notre quotidien pour nous en faciliter la vie… jusqu’au potager !

Jardin Couvert vous propose aujourd’hui de découvrir le principe d’une serre connectée.

Cultiver ses légumes sous serre : un jeu d’enfant, vraiment ?

Être autonome dans sa production de fruits et légumes : un rêve pour beaucoup d’entre nous. Oui mais voilà, les jardiniers les plus aguerris seront les premiers à vous le dire. Jardiner à la maison est quelque chose de merveilleux, sauf que cela demande énormément de temps et d’attention. Cela nécessite tout d’abord d’avoir quelques connaissances en matière de jardinage, mais également, de savoir bien gérer sa serre de jardin, si toutefois on cultive sous serre. Orientation de la serre, arrosage, aération, isolation, gérer sa serre en hiver, entretien des plants… il y a de quoi en perdre son latin. Il ne faudra pas compter ses heures si l’on veut espérer avoir un rendement correct.

Myfood : la société qui veut révolutionner la culture sous serre

Myfood est une start-up créée en 2016 qui propose des serres connectées clés en main, une véritable technologie de pointe. Le principe de ce projet : optimiser la production sur de petites surfaces. L’objectif : produire entre 300 et 400 kg de végétaux et entre 30 et 40 kg de poisson par an. Rien que ça. Les serres connectées de l’entreprise Myfood combinent la permaculture et l’aquaponie. De quoi subvenir à l’alimentation d’une famille de 4 personnes à l’année, tout en consacrant moins d’une heure par semaine au jardinage. Une révolution en matière d’agriculture. Mais alors, comment est-ce possible ?

Une serre de jardin connectée : à quoi ça ressemble au juste ?

La serre de jardin connectée vous permettra donc de cultiver des fruits et légumes, mais aussi d’élever des poissons. Elle repose sur les principes de la permaculture et de l’aquaponie, mais nous y reviendrons ensuite. La production promise par cette serre devrait permettre d’atteindre une grande autonomie alimentaire. Vous retrouverez ainsi des serres connectées pouvant aller de 5 à 25 m², selon vos besoins, la constitution de votre foyer, le niveau d’autonomie que vous souhaitez atteindre ou encore la place dont vous disposez. Il faut compter entre 5000€ et 8000€ environ pour une serre de jardin connectée. Elle vient se fixer au sol, comme n’importe quelle autre serre, et est constituée de 4 petites lucarnes, pour réguler la température et l’humidité.

Comment fonctionne la serre de jardin connectée ?

La serre connectée est pilotée grâce à une application Internet que l’on viendra installer sur son smartphone. Cela vous permettra de connaître en temps réel des informations précieuses sur vos végétaux. Par exemple, l’état de vos fruits et légumes, ou encore les données de production. Il sera même possible d’automatiser l’arrosage goutte à goutte de vos plantes. Outre la programmation de module, vous pourrez aussi y installer des panneaux solaires pour devenir parfaitement autonome en énergie. La serre est en fait équipée de capteurs reliés à votre application. Ceux-ci deviennent alors de véritables outils d’assistance au pilotage de vos cultures.

→ Prochainement l’entreprise Myfood devrait proposer des modèles à monter soi-même, façon installation de meubles Ikéa.

La serre connectée : une innovation basée sur le biomimétisme

Les serres connectées s’appuient avant tout sur le biomimétisme. Autrement dit, la capacité à s’inspirer d’organismes vivants, et plus généralement de la nature, pour créer des systèmes artificiels et des solutions compatibles avec la biosphère. Ceci en vue de mieux répondre aux exigences du développement durable. Mais également de concilier les activités de l’industrie et le développement économique avec la protection de l’environnement, des ressources et de la biodiversité. MyFood a donc mis au point cette serre du futur, bio-inspirée, reposant sur deux techniques de culture éco-responsables : la permaculture et l’aquaponie.

La technique de permaculture de la serre de jardin connectée

La permaculture est une nouvelle approche du jardinage, où tous les êtres vivants – animaux, végétaux et humains – peuvent vivre harmonieusement dans un environnement sain et auto-suffisant. Comme le précise l’un des créateurs de Myfood, Mickaël Gandecki : « Il s’agit d’imiter ce qui se passe en forêt, de reproduire un environnement riche et résiliant ». Pour optimiser les rendements de la serre connectée, les fondateurs proposent de fournir de la terre mi-argileuse mi-sableuse recouverte d’un paillis. « Ainsi la terre ne sèche pas, et la vie s’installe : champignons, vers de terre, bactéries. Tous ces auxiliaires aident à maintenir un sol productif, en bonne santé », précise Mickaël Gandecki. Ensuite, les fondateurs livrent la serre avec des graines biologiques, non hybrides et certifiées sans OGM. L’idée étant de faire pousser des plantes qui « matchent » bien ensemble et se rendent mutuellement service. Par exemple, des œillets d’inde pour repousser les pucerons de la serre, entre autres.

La technique d’aquaponie de la serre de jardin connectée

Vient ensuite l’aquaponie : l’élevage de poissons dont les bacs sont reliés à ceux des plantes. Les déjections des poissons vont servir d’engrais naturels aux plantes. Les plantes vont alors filtrer cette eau et la renvoyer dans le bac des poissons parfaitement propre. L’eau circule en circuit fermé et est donc 100 % recyclée. Proche d’un éco-système auto-géré, cette symbiose entre plantes et poissons permet de cultiver de manière plus responsable, tout en subvenant à ses besoins en légumes et en poissons. Les créateurs de la serre connectée vous proposent des carpes, des tilapias ou des poissons d’ornement. Un système qui permet, selon MyFood, de faire pousser les fruits et légumes deux fois plus rapidement.

Quel est l’intérêt d’automatiser une serre ?

Vous l’aurez compris, l’intérêt de la serre de jardin connectée est de pouvoir devenir presque autosuffisant d’un point de vue alimentaire, sans expérience particulière en jardinage. Mais également d’optimiser au maximum ses rendements à l’aide des capteurs et de l’application, tout en gagnant un temps considérable. D’après Mickaël Gandecki, une heure d’entretien par semaine est suffisant. Il faudra tout de même prévoir de remplacer les filtres des bassins et s’assurer que les plantes ne bouchent pas les buses d’irrigation. Ce système serait très vite rentabilisé et il permet bien évidemment de cultiver de manière raisonnée.

→ Si nous, en tant qu’occidentaux, voyons surtout ces serres nouvelle génération comme l’occasion d’atteindre l’autosuffisance alimentaire, il faut aussi y voir l’opportunité de nourrir des populations entières situées dans des régions aux climats extrêmes.